Cordero lechal asado en Briviesca

Una cocina de tradición

Un restaurante acogedor, de ambiente cálido, que ha aportado a sus creaciones un toque delicado y sutil de cocina, sin descuidar los típicos asados castellanos, entre los que sobresale el tradicional cordero lechal asado, criado en los pastos de la zona La Bureba.

Un claro ejemplo de la cocina más innovadora de la provincia en la que se puede apreciar una clara unión entre tradiciones gastronómicas castellanas y cocina moderna.

Además, con la garantía y seguridad de que cumple con todas las obligaciones higiénico-sanitarias, teniendo implantado un sistema de análisis de peligros y puntos críticos que garantiza la salubridad de todos los alimentos que se sirven en el restaurante.

Acérquese, en Restaurante El Concejo estamos situados en Briviesca.